あさり、たけのこ、わかめ春のサフラン蒸し

あさり、たけのこ、わかめ春のサフラン蒸し-レシピのメイン写真

あさり、たけのこ、わかめ春のサフラン蒸し

とまとママ☆ @cook_40037773

金色で上品な風味の簡単蒸し物。あさりの塩分で調味料要らずな春のおもてなしレシピです。あさりのお出汁が最高の1品です。
このレシピの生い立ち
簡単ズボラレシピ。
時間がなかったのでレンジ任せのルクエおじやを使ってみました。

金色で上品な風味の簡単蒸し物。あさりの塩分で調味料要らずな春のおもてなしレシピです。あさりのお出汁が最高の1品です。
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金色で上品な風味の簡単蒸し物。あさりの塩分で調味料要らずな春のおもてなしレシピです。あさりのお出汁が最高の1品です。
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時間がなかったのでレンジ任せのルクエおじやを使ってみました。

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材料

4人分

あさり 300g
茹でたけのこ（スライス） 150g
わかめ（ざく切り） 100g
☆GABANサフラン（ホール）ひとつまみ
☆お湯 100ml

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作り方

1
カップなどにお湯を入れサフランで色を出す。
2
ルクエおじやにたけのこ、わかめを入れる。
3
あさりを入れ１をかけ回し、500wのレンジで5分加熱する。
4
盛り付けて完成。

コツ・ポイント

※あさりは砂を吐かせ、綺麗に洗う。
※わかめは水で塩抜きをする（10分～30分くらい）
（湯通し塩蔵芯付きわかめを使用しています。）
※サフランあらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使ってください。

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とまとママ☆ @cook_40037773

2014/03/20 12:18に公開

毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡

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このレシピのキーワード

ワカメゆでたけのこアサリサフラン

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