フライパンにごま油を入れて、戻したひじきを入れる。

細切れの鶏肉、千切りにしたニンジンと油揚げを追加する。

ひじきの水分が飛んだら、水と酒、調味料全て入れて、煮込む。

煮汁が少なくなったら完成〜。