ワインに合う！スパニッシュオムレツ♬
kmmj9791 @cook_40098879
ワインのおとも(-_^)
いつもの材料が オシャレに変身♬
このレシピの生い立ち
常備野菜とソーセージでワインのおともになるような卵料理を作ってみました。
ワインに合う！スパニッシュオムレツ♬
ワインのおとも(-_^)
いつもの材料が オシャレに変身♬
このレシピの生い立ち
常備野菜とソーセージでワインのおともになるような卵料理を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、レンジで柔らかくなったら1cm角に切る。スナップエンドウ、フランクフルトを湯でて1cm幅に切る。
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- 2
今回使ったフランクフルトはこれ！
ウインナーでもOK！ -
- 3
オリーブオイルを熱し材料を炒めクレイジーソルトで味つけする。
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- 4
粗熱をとる。
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- 5
卵にチーズ、砂糖を加えて混ぜる。
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- 6
粗熱が取れたら、卵液に④加えて良く混ぜる
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- 7
フライパンにオリーブオイルを熱し⑥を加える。
※フライパンは、直径20cmの物を使用します。 -
- 8
半分くらい火が通ったら皿で蓋をしてひっくり返す。
-
- 9
フライパンに戻し片面を焼く。
-
- 10
両面ふっくら焼けたら皿に盛って出来上がり。
-
- 11
皿に取り分け、好みでオーロラソースをつけて(-_^)
-
コツ・ポイント
焼き加減注意、卵は火が通りすぎないほうが美味しいので混ぜる具材は事前に火を通しておく。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19856926
