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まるごとキャベツのごちそうサラダ
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まるごとキャベツのごちそうサラダ-レシピのメイン写真

まるごとキャベツのごちそうサラダ

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

ザクッと大きめに切って焼いた春キャベツに香ばしいごまの香りのキューピー深煎りごまドレッシングで味付けしました。
このレシピの生い立ち
春キャベツとごまだれの組み合わせが好きでよく作っています。
今回はおもてなしにもなる華やかなごちそうサラダにしました。

ザクッと大きめに切って焼いた春キャベツに香ばしいごまの香りのキューピー深煎りごまドレッシングで味付けしました。
このレシピの生い立ち
春キャベツとごまだれの組み合わせが好きでよく作っています。
今回はおもてなしにもなる華やかなごちそうサラダにしました。

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まるごとキャベツのごちそうサラダ

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ザクッと大きめに切って焼いた春キャベツに香ばしいごまの香りのキューピー深煎りごまドレッシングで味付けしました。
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春キャベツとごまだれの組み合わせが好きでよく作っています。
今回はおもてなしにもなる華やかなごちそうサラダにしました。

ザクッと大きめに切って焼いた春キャベツに香ばしいごまの香りのキューピー深煎りごまドレッシングで味付けしました。
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材料

2人
  • 春キャベツ 1/2個(450g)
  • オリーブオイル 大さじ2
  • キューピー深煎りごまドレッシング 大さじ2
  • アスパラガス 50g
  • アスパラ菜の花 少々
  • 渦巻きビーツ 25g
  • 炒りゴマ 小さじ1
  • ウズラの卵 8個
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは半分に切ってから4等分してオリーブオイルを全体にふりかけ220℃のオーブンで15~20分ぐらい焼く

    • まるごとキャベツのごちそうサラダ作り方1写真
  2. 2

    焼いたキャベツを器に盛り付け熱いうちに深煎りごまドレを全体にかける

    • まるごとキャベツのごちそうサラダ作り方2写真
  3. 3

    茹でたアスパラ さっと塩をふってしんなりさせた渦巻きビーツ 茹でて半分に切ったウズラの卵を添える

    • まるごとキャベツのごちそうサラダ作り方3写真
  4. 4

    ごまを全体に振りアスパラ菜の花をちらす

    • まるごとキャベツのごちそうサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

オーブンは温めずに220℃に設定してじっくり火を通してキャベツの甘みを引き出します
熱いうちにドレッシングをかけドレッシングの旨味をよく絡ませます。

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yukoTR
yukoTR @cook_40084043
2016/04/24 06:31に公開
おいしいもの大好き!おいしい~という言葉をききたくて毎日楽しく料理しています見て 食べて おいしいお料理を目指しています
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このレシピのキーワード

サラダ ビーツ 菜の花 アスパラ キャベツ 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19857013
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