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簡単アレンジ❢干しえび入コールスロー
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簡単アレンジ❢干しえび入コールスロー-レシピのメイン写真

簡単アレンジ❢干しえび入コールスロー

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

キャベツに含まれるβーカロテンは体内に吸収されにくい成分ですが、オイル入ドレッシングと一緒に食べると吸収がよくなります。
このレシピの生い立ち
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。

キャベツに含まれるβーカロテンは体内に吸収されにくい成分ですが、オイル入ドレッシングと一緒に食べると吸収がよくなります。
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キャベツに含まれるβーカロテンは体内に吸収されにくい成分ですが、オイル入ドレッシングと一緒に食べると吸収がよくなります。
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材料

1人分
  • キャベツ 50g
  • 干しえび 5g
  • コールスロードレッシング 5g
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにし、コールスロードレッシングを混ぜ合わせ、味を染み込ませる。

  2. 2

    干しえびは、1~2分程度オーブンで香ばしく焼く。

  3. 3

    1(キャベツ)と2(干しえび)を混ぜ合わせてお皿に盛る。

コツ・ポイント

少しだけ残ってしまい、なかなか使わない干しえび。サラダに加えることで香ばしい風味のある一品になります。

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Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
2014/04/28 02:06に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

コールスロー キャベツ

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