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茶碗蒸し 私への覚え書き-レシピのメイン写真

茶碗蒸し 私への覚え書き

しょこらんどc
しょこらんどc @cook_40266822

初めてうまくできたので自分への覚書です。
そばチョコ3個、ココット1個

このレシピの生い立ち
なかなかうまく固まらず作れなかったけれど初めてできました！

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材料

小さい皿に3人分
  • 卵(100g) 2個
  • だし汁（だしの素 小さじ1.5） 400cc
  • しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    卵を割り、調味料を混ぜ網でこしてお皿へ
    アルミでフタをする

  2. 2

    ル・クルーゼにせいろを乗せ蓋はきっちり閉まらないけど中火で15分蒸す

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しょこらんどc
しょこらんどc @cook_40266822
2019/04/07 10:26に公開

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茶碗蒸し 卵

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