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豆もやしとササミの梅しそ和え
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豆もやしとササミの梅しそ和え-レシピのメイン写真

豆もやしとササミの梅しそ和え

人間と犬猫のお母さん
人間と犬猫のお母さん @cook_40045316

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このレシピの生い立ち
ササミの梅和えが好きで歯ごたえが欲しくて、豆もやしを加えてみました。

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材料

2人分
  1. 豆もやし 1/2束
  2. 鶏ささみ 1枚
  3. 梅干し(ハチミツ漬け) 2粒
  4. しそ 5枚
  5. ぽん酢 適量
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作り方

  1. 1

    豆もやしを洗い、サッと茹でる。次にささみの筋を取り茹でます。火が通ったら冷水でしめてから割いておく。

  2. 2

    しそを千切りに。梅干しの種を取り除き包丁で叩く。ボウルに全ての材料を入れてぽん酢を少量ずつ加えて味をみて出来上がり。

  3. 3

    --

コツ・ポイント

梅干しの塩分があるのでぽん酢は少量で大丈夫です^ ^

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人間と犬猫のお母さん
人間と犬猫のお母さん @cook_40045316
2014/03/20 16:41に公開
主婦10年目^ ^実は料理が嫌い…(笑)でも食べるのは大好き♡(笑) 愛犬2匹と猫ちゃん1匹と何でも文句を言わず食べるメタボ旦那と究極に偏食の息子のお母さんやってます(´-`)毎日献立考えるのしんどいです…笑
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