鶏もも肉を、食べやすい大きさに切ります。そこに、ニンニクのスライスと酒・醤油・みりんを適量入れて、しばらく放置します。

もやしは、適当に切っておく。

フライパンにバターを熱し、放置していたチキンを投入！浸けダレは、半分くらい残しておきます。

ある程度火が通ったら
もやしを入れて、更に炒めます。

最後に、少し残しておいた
つけ汁に片栗粉を適量入れて、フライパンに投入。とろみがついてタレが絡んだら出来上がり☆