フライパンを熱してサラダ油をひき、鶏肉の水けをふき取って、皮目を下にして中火で蓋をして5分ぐらい焼く。

フライパンの油を拭き取り、ソースを入れてフライパンを揺するようにして肉に絡ませながら1分ぐらい弱火にかけたら出来上がり。