追加しますか⁉醤油をお好みで少しずつ入れて下さい。蓋をして柔らかくなったら火を止め蓋をしたまま冷ます(味が染みます)

茄子は(２)を蒸らしている間にカット後レンチン600で３分位？(ピーマンも色気になったから茄子と一緒に塩してチンした。)

盛り付け残り汁で茄子、ピーマン火を通して下さい。出来上がり。