作り方
- 1
スライスしたきゅうりに、塩抜きしたい若布をのせて放置するだけ。
- 2
きゅうりから水分が出て、若布がやわらかく戻ったら洗う。
- 3
好みの大きさに刻んで。
コツ・ポイント
放置、浸透圧におまかせ。
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