炊きたてのごはんを丼に入れます。

フライパンにサラダ油を入れて中火でハムを片側10秒ずつくらいに軽めに焼きます。

焼いたハムは２つに折りたたんでごはんの上にのせます。（手早くできるので、フライパンの火はそのままで大丈夫です。）

フライパンに卵を割り入れてお好みの硬さまで焼いたら、ハムの上にのせます。

醤油（牡蠣だし醤油）をひと回しかけて出来上がりです。

【私の好みの半熟目玉焼き（参考）】
火はずっと中火で。卵を割り入れたらすぐフタをして30〜40秒焼きます。

その後フタを開けないで火を止めて1分位置いておきます。黄身のフチに近い部分が少し白くなった位になったら出来上がりです。