ニラダレが食欲そそります！このレシピの生い立ち米油が当選したので揚げ物をヘルシーに作ってみました
ニラを0.5～1㎝のみじん切りにする
☆の調味料と(1)を和える
鶏肉を一口大に切り、ビニール袋に入れ酒・塩コショウでもみこみ下味をつける
片栗粉を入れてさらにもみこむ
多目の米油をひいて鶏肉の皮目を下にして揚げ焼きする。きつね色になったら裏返し裏面も焼く
火が通ったらお皿に盛り付けニラダレを乗せる(写真は一人分です)
ニラダレは作ってからしばらく馴染ませたほうが美味しいです。時間がなければすぐでも十分おいしいです。調味料の米油→ごま油に変えても香り豊かでおいしいです。
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