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フライパンで簡単！ふっくら秋鮭の塩焼き♡
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フライパンで簡単！ふっくら秋鮭の塩焼き♡-レシピのメイン写真

フライパンで簡単！ふっくら秋鮭の塩焼き♡

cocookstd
cocookstd @cook_40195386

2017/11/12 人気検索トップ10入り！皮はパリッと、身はふっくらふんわり！フライパンで簡単に焼くことができます。
このレシピの生い立ち
秋鮭の美味しさを活かして食べたくて

2017/11/12 人気検索トップ10入り！皮はパリッと、身はふっくらふんわり！フライパンで簡単に焼くことができます。
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秋鮭の美味しさを活かして食べたくて

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フライパンで簡単！ふっくら秋鮭の塩焼き♡

cocookstd
cocookstd @cook_40195386

2017/11/12 人気検索トップ10入り！皮はパリッと、身はふっくらふんわり！フライパンで簡単に焼くことができます。
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秋鮭の美味しさを活かして食べたくて

2017/11/12 人気検索トップ10入り！皮はパリッと、身はふっくらふんわり！フライパンで簡単に焼くことができます。
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材料

2人分
  • 鮭の切り身 2匹
  • 酒 大1
  • 塩 適量
  • 酒(蒸し焼き用) 大1
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作り方

  1. 1

    鮭の切り身にお酒とお塩を振りかけ、10分ほど置いておく

    • フライパンで簡単！ふっくら秋鮭の塩焼き♡作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンで皮の方から中火で焼く

    • フライパンで簡単！ふっくら秋鮭の塩焼き♡作り方2写真
  3. 3

    パリッと良い焼き色がついたら、裏返してお酒えお入れて、蓋をして蒸し焼きにする

    • フライパンで簡単！ふっくら秋鮭の塩焼き♡作り方3写真
  4. 4

    全体に火が通ったら、蓋を外して、焼き色をつけて完成

    • フライパンで簡単！ふっくら秋鮭の塩焼き♡作り方4写真

コツ・ポイント

お酒を使用して蒸し焼きにすることで、ふっくら仕上がります

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cocookstd
cocookstd @cook_40195386
2017/11/02 13:19に公開
簡単に作れるふたり分のおうちごはんレシピを公開しています♡お料理ブログ始めました！▼COCO COOKING STUDIOwww.coco-cooking.com良かったらご覧になってください♡
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このレシピのキーワード

塩焼き 鮭 切り身 酒

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