1、つぶあんは4等分して手で丸める。

2、パイシートは包丁で正方形になるように半分に切る。

3、パイシートに1、をのせて、手でおして平らにする。その上にのせる。

4、パイシートの対角どうしを重ねてとめながら包み、天板にのせる。

5、200℃のオーブンで18分ほど焼く。焼きあがったらすぐにハケでシロップを塗る。