超簡単！今シーズンは鮎の塩焼きを，自家製たで酢をたっぷりかけて食べてみませんか？
このレシピの生い立ち
学生時代，夏休みに伊豆で民宿バイトをしたことがあります。このとき，民宿の女将にたで酢の作り方を訊いたら，｢レモン汁に抹茶を混ぜるだら～♪｣とのこと。これが正真正銘たで酢だと信じていたのですが，こんな作り方はどこを探しても載っていません。