しっとり かぼちゃパウンドケーキ
しっとりなのに、軽い口当たりと、優しい甘さがくせになります( ˶˙ᵕ ˙˶ )♡かぼちゃのゴロゴロ感がたまらない〜♪♪
このレシピの生い立ち
レシピID: 18864103 を参考に自分なりにアレンジしてみました。薄力粉でとっても美味しいパウンドケーキが出来ました！素敵なレシピありがとうございます( ᵔᵒᵔ )♡
しっとり かぼちゃパウンドケーキ
しっとりなのに、軽い口当たりと、優しい甘さがくせになります( ˶˙ᵕ ˙˶ )♡かぼちゃのゴロゴロ感がたまらない〜♪♪
このレシピの生い立ち
レシピID: 18864103 を参考に自分なりにアレンジしてみました。薄力粉でとっても美味しいパウンドケーキが出来ました！素敵なレシピありがとうございます( ᵔᵒᵔ )♡
アプリでひらく作り方
- 1
✩下準備✩
かぼちゃはラップで包み600wで3分チン。1～2cm角に切る。
※火傷に注意してくださいね。 - 2
✩オーブンシートをパウンドケーキ型にしく。
✩バターはレンジでチンしやわらかくする。
✩オーブンは170°に余熱。 - 3
やわらかいバターに、砂糖、牛乳、溶いた卵を順に加え、その都度混ぜる。
- 4
ふるいにかけながら、薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダーを加える。
ヘラに持ち替えて、さっくりと切るように混ぜる。 - 5
かぼちゃも加えて、さっくりと混ぜる。
- 6
パウンドケーキ型に3分の2の生地を入れる。表面を平らにする。
- 7
メープルシュガーをまんべんなく振りかける。（今回は食パン用のお砂糖を使いました。）
残りの生地も流し入れ、表面をならす。 -
- 8
170°のオーブンで40分焼く。
途中で焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせる。 - 9
粗熱が取れたら、切り分けて完成( ˆ ˆ )/♡
-
コツ・ポイント
かぼちゃは裏ごししたりせず、切るだけなのでとっても簡単♪ ごろっとしたかぼちゃの食感がたまらなく美味しいです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
片栗粉を使用するこどで、さっくり口当たりが良いケーキになりました♡
牛乳を加えてミルク感ÜP↑
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