作り方
- 1
新玉ねぎは薄くスライスして、水に5分つけておく。
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- 2
ザルに上げて水気を切る。
-
- 3
ボールに新玉ねぎとマヨネーズ、麺つゆ、かつお節を入れてよく混ぜる。
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- 4
お皿に盛り付けて上から万能ネギをかけて完成♫
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コツ・ポイント
新玉ねぎは辛みが少ないので、長く水にさらす必要はありません。逆にさらし過ぎると栄養が流れ出てしまうので注意しましょう。
スライスした後に空気にさらすだけでもOKです。
その場合は、15分放置しておけば良いです。
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