土鍋にご飯と水を入れ、ごく弱火で沸騰させる。

トマトとほうれん草をカットし、沸騰前に鍋に投入。

塩とコンソメを加え、味を調整する。

弱火でじっくり煮て、しっかりかき混ぜる。

とろみが出たら火を止め、黒胡椒とライムをかけて混ぜる。

お好みでタバスコをかけて完成。