鍋に水・酒・ネギのみじん切り・創味シャンタンDXを入れてひと煮立ちさせる。

くし形に切ったトマトを入れる。

塩コショウで味を整える。※で水溶き片栗粉を作り、回し入れて、とろみをつける。

卵をといて、鍋に回しいれる。

器に盛り付けて、お好みで黒コショウをかける。
出来上がり！