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ガパオライス
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ガパオライス-レシピのメイン写真

ガパオライス

チチロー51
チチロー51 @cook_40115032

無性に食べたくなる時、ちゃちゃっと作れるので嬉しい料理。できたら生のバジルがあるとgood！！
このレシピの生い立ち
タイ料理店で食べたガパオライスを、家でも食べたいと思い作りました！

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チチロー51
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材料

２人分
  • 鶏ひき肉 ２５０g
  • たまねき 1/4個
  • にんにく ２かけ
  • パプリカ 1/2個
  • パジル（刻み） 大さじ１
  • 赤とうがらし １本
  • 玉子 ２個
  • ↓調味料↓
  • 砂糖 大さじ１
  • ナンプラー 大さじ２
  • 醤油 大さじ１
  • パクチー 大さじ１
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作り方

  1. 1

    材料

    • ガパオライス作り方1写真
  2. 2

    目玉焼きを作っておく。

    • ガパオライス作り方2写真
  3. 3

    フライパンで鶏挽肉を炒める。白く色が変わったら玉ねぎとニンニクを入れ炒める。

    • ガパオライス作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎの色が変わったらパプリカバジル赤とうがらしを入れて混ぜる。

    • ガパオライス作り方4写真
  5. 5

    調味料の材料（砂糖、ナンプラー、醤油）を入れ、混ぜる。汁気が無くなるまで炒めたらパクチーを入れ火を止める。

  6. 6

    器にご飯を盛り、その上に炒めたガパオを載せ、さらに目玉焼きを載せて完成！

コツ・ポイント

難しいことは全然ありません。
生のバジルがあると良いのですが、なければ乾燥バジルでもＯＫ！
辛さは唐辛子の量で調整して下さい。

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チチロー51
チチロー51 @cook_40115032
2015/11/29 11:28に公開

このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 パプリカ にんにく 卵 コリアンダー とりひき肉 トウガラシ

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