野菜たっぷり！春キャベツと厚揚げの麻婆丼
春キャベツの甘みがポイント♪
麻婆の辛さと絶妙にマッチします。
このレシピの生い立ち
「サンキュ！4月号広告掲載」
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切りにします。厚揚げは厚さ7～8mmの短冊切りにします。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、キャベツを入れて炒めます。しんなりしたら厚揚げも加え、さっと炒め合わせて取り出します。
- 3
2のフライパンに、「麻婆豆腐の素」、水180mℓを入れて中火にかけ、煮立ったら2を戻し入れ、再び煮立ったら火を止めます。
-
- 4
「トロミ粉」を水大さじ2で溶いて加え、中火にかけ、軽くかき混ぜながらとろみがつくまで煮ます。
-
- 5
器にごはんを盛り、4をかける。貝割れ菜、プチトマト、きゅうりを添えます。
コツ・ポイント
麻婆ソースが煮立ったら、具を混ぜ合わせるのがポイント。野菜との相性も抜群なので、簡単にバランスごはんが作れます！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19859654
