２種の和果ごこち２層ゼリー☆
和果ごこち２本とコラーゲンたっぷりのマシュマロを使って涼やかな２層ゼリーを材料少なく簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
ダイドードリンコの果汁飲料「和果ごこち」モニターに当たったので。
すっきりとした香りが魅力の「ゆずれもん」と、甘酸っぱい味わい＆ももの甘い香りが楽しめる「さくらんぼもも」それぞれが引き立つよう工夫しました。
２種の和果ごこち２層ゼリー☆
和果ごこち２本とコラーゲンたっぷりのマシュマロを使って涼やかな２層ゼリーを材料少なく簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
ダイドードリンコの果汁飲料「和果ごこち」モニターに当たったので。
すっきりとした香りが魅力の「ゆずれもん」と、甘酸っぱい味わい＆ももの甘い香りが楽しめる「さくらんぼもも」それぞれが引き立つよう工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
【ゆずれもん＆ヨーグルトムース】
マシュマロを50gずつに分けます。
マシュマロは中に何も入っていないプレーンタイプで。 -
- 2
鍋にマシュマロと水30ccを入れて煮溶かします。
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- 3
鍋のふちで焦げないように静かに混ぜながら。
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- 4
吹きこぼれそうになるので火を止めて余熱で完全に溶かす。
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- 5
透明な液体になります。
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- 6
火を止めたままヨーグルトを加え混ぜます。
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- 7
カップに静かに注いで、早く固めるために冷凍庫で冷やします。
ヨーグルトを入れたのであら熱はとれてます。 -
- 8
出ました、ゆずれもん。
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- 9
鍋をさっと洗ってから、マシュマロとゆずれもんを入れて煮溶かします。
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- 10
透明の液体になったらレモンリキュール(またはレモン汁)を入れてあら熱をとります。
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- 11
表面が固まった７の上から静かに注ぎます。勢いがあるとムースに穴が開きます(写真手前)。
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- 12
【さくらんぼもも＆ミルクムース】マシュマロ50gと牛乳を鍋に入れて煮溶かします。
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- 13
マシュマロが完全に溶けたらカップに注ぎます。
あら熱がとれたら早く固めるために冷凍庫で冷やします。 -
- 14
ばばーん！
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- 15
残りのマシュマロ50gとさくらんぼももを入れて煮溶かします。
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- 16
透明の液体になったらさくらんぼリキュール(なくてもOK)を入れてあら熱をとります。
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- 17
表面が固まった１３の上から静かに注ぎます。
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- 18
ゆずれもん、さくらんぼもも共に今度は冷蔵庫で冷やします。
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- 19
ゆずれもん＆ヨーグルトムース。
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- 20
さくらんぼもも＆ミルクムース。
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- 21
もともとレシピアップしてたこちらを参考にしました→
- 22
「手軽にコラーゲン美容ムース(レシピID:18482867)
- 23
「手軽にコラーゲン美容ゼリー(レシピID:18417167)
コツ・ポイント
マシュマロが相当甘いので砂糖類はいりません。無糖のホイップクリームを添えても。
ゼリー部分に刻んだ果物を入れると更に見栄えがいいです。
その場合はパイナップルなどの酵素を含む生の果物では固まりません。缶詰フルーツなどを使用してください。
つくれぽ
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