キャベツを千切りに

鍋(ソースパン)にキャベツの千切りを入れて火にかける。焦げないように弱火で、少しだけ水を入れる。

キャベツが入りきらなかったら、かさが減ってから追加してもOK。
蓋は忘れずに！！！

キャベツから水分が出てきたらコンソメのもとを入れる。
水分が飛びすぎてしまうとコンソメが溶けないので、注意しながら混ぜる

お酢を入れる。
味を見ながら、物足りなかったら塩で味を整える。