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トマトと玉子のドレッシング
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トマトと玉子のドレッシング-レシピのメイン写真

トマトと玉子のドレッシング

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

ドレッシングの中に刻んだ茹で卵を入れてまろやかで食感にアクセントがあるドレッシングです。
このレシピの生い立ち
調味料や素材を変えて色んなドレッシングを作ってます

ドレッシングの中に刻んだ茹で卵を入れてまろやかで食感にアクセントがあるドレッシングです。
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トマトと玉子のドレッシング

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

ドレッシングの中に刻んだ茹で卵を入れてまろやかで食感にアクセントがあるドレッシングです。
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材料

230cc分
  • ミニトマト(みじん切り) 3個
  • 茹で卵(みじん切り) 2分の1個分
  • パセリ(みじん切り) 大さじ1
  • サラダ油 150cc
  • 酢 50cc
  • 塩 小さじ1.5
  • 砂糖 小さじ1
  • 粗びき黒こしょう 小さじ3分の1
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作り方

  1. 1

    びんなどふたのついた容器に全ての材料を入れ20回ほど振り混ぜる

コツ・ポイント

写真のサラダの材料は、レタス、茹でたブロッコリー、オクラ、スナップエンドウです。

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2017/11/26 22:12に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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ゆで卵 ミニトマト

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