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Miso❤style チキントマトスープ
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Miso❤style チキントマトスープ-レシピのメイン写真

Miso❤style チキントマトスープ

Miso❤style
Miso❤style @cook_40095231

豆みそと米みそをブレンドし、きのこたっぷりの美肌スープに仕上げました❤
このレシピの生い立ち
煮込み料理と相性の良い豆味噌を使ったオリジナルスープタレで、市販の素を使わなくても手軽で簡単なスープが作りたくて♪

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材料

5人分
  • 鶏もも肉 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 100g
  • しいたけ 3個~4個
  • カットトマト缶 2缶
  • 水 250cc
  • ☆豆味噌 50g
  • ☆米味噌 20g
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ・塩 少々
  • ・ミルガーリック 少々
  • ・鷹の爪 適量
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作り方

  1. 1

    熱した鍋にオリーブオイルをひき(分量外)、食べやすい大きさにカットとした鶏肉、玉ねぎ、きのこを炒めます。

  2. 2

    具材に火が通ったら、トマト缶と水を入れ、煮ていきます。

  3. 3

    ☆印の味噌と砂糖を鍋のスープで溶き、スープタレを作ります。

  4. 4

    鍋にスープタレを入れ、全体を馴染ませたら完成です♪

コツ・ポイント

具材を炒める時に、塩とガーリックと鷹の爪で下味をちょっとつけると、具材とスープが馴染みやすいです(^^ゞ

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Miso❤style
Miso❤style @cook_40095231
2017/11/01 07:37に公開
みそ汁のある食卓の豊かさや、お味噌の知恵や美味しさを現在の暮らしの中で楽しむコツを発信するMiso❤styleをどうぞよろしくお願いします♪http://ameblo.jp/misoshiru-akita/
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このレシピのキーワード

スープ シメジ しいたけ トマト缶 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ トウガラシ 豆みそ

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