Miso❤style チキントマトスープ

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Miso❤style @cook_40095231

豆みそと米みそをブレンドし、きのこたっぷりの美肌スープに仕上げました❤
このレシピの生い立ち
煮込み料理と相性の良い豆味噌を使ったオリジナルスープタレで、市販の素を使わなくても手軽で簡単なスープが作りたくて♪

Miso❤style チキントマトスープ

豆みそと米みそをブレンドし、きのこたっぷりの美肌スープに仕上げました❤
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煮込み料理と相性の良い豆味噌を使ったオリジナルスープタレで、市販の素を使わなくても手軽で簡単なスープが作りたくて♪

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材料

5人分
  1. 鶏もも肉 400g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. しめじ 100g
  4. しいたけ 3個~4個
  5. カットトマト缶 2缶
  6. 250cc
  7. ☆豆味噌 50g
  8. ☆米味噌 20g
  9. ☆砂糖 大さじ2
  10. ・塩 少々
  11. ・ミルガーリック 少々
  12. ・鷹の爪 適量

作り方

  1. 1

    熱した鍋にオリーブオイルをひき(分量外)、食べやすい大きさにカットとした鶏肉、玉ねぎ、きのこを炒めます。

  2. 2

    具材に火が通ったら、トマト缶と水を入れ、煮ていきます。

  3. 3

    ☆印の味噌と砂糖を鍋のスープで溶き、スープタレを作ります。

  4. 4

    鍋にスープタレを入れ、全体を馴染ませたら完成です♪

コツ・ポイント

具材を炒める時に、塩とガーリックと鷹の爪で下味をちょっとつけると、具材とスープが馴染みやすいです(^^ゞ

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