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おっさんのエビ天ぷら
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おっさんのエビ天ぷら-レシピのメイン写真

おっさんのエビ天ぷら

おっさん料理挑戦中
おっさん料理挑戦中 @cook_40132591

有るとつい食べたくなるエビ天ぷら作ってみました
このレシピの生い立ち
家庭でエビの天ぷらを食べたくて作ってみました

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材料

2人分
  • エビ 4尾
  • 天ぷら粉 大さじ2
  • 冷水 適量
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作り方

  1. 1

    エビの下処理を背わた取り除き、筋切り、伸ばしを行い水気を切ります
    おっさんのエビの下処理
    レシピ№4740454

    • おっさんのエビ天ぷら作り方1写真
  2. 2

    エビに天ぷら粉をまぶします

    • おっさんのエビ天ぷら作り方2写真
  3. 3

    エビの尻尾を開いて持ち溶いた天ぷら粉に付けます

    • おっさんのエビ天ぷら作り方3写真
  4. 4

    170度の油にエビを腹の方から入れます

    • おっさんのエビ天ぷら作り方4写真
  5. 5

    入れたエビの上に天ぷら粉を掛けて衣を纏わせます

    • おっさんのエビ天ぷら作り方5写真
  6. 6

    撮影しながらなので焦げとフリット感はご容赦下さい

    • おっさんのエビ天ぷら作り方6写真

コツ・ポイント

①粉は弛めに溶く
②揚げる前にエビの尻尾を開いて持ち油の中に

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おっさん料理挑戦中
おっさん料理挑戦中 @cook_40132591
2018/12/30 22:59に公開
出来る物を増やしている最中塩と砂糖を控えて麺つゆを活用簡単な物を美味しく作ってみたいです皆さんのつくレポでまた上手く出来る様に改善し載せていきますので協力下さい失敗作も有りますのが、御愛嬌と、見守って戴ければ幸いです
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このレシピのキーワード

エビ テンプラ粉

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