✩チキンボールのカレークリーム煮✩
じゅんぽんぬ @cook_40131676
安くてヘルシーなチキンボールの煮込みです✩食べ応えがあってあったまります。
このレシピの生い立ち
好きなものを組み合わせました。
✩チキンボールのカレークリーム煮✩
安くてヘルシーなチキンボールの煮込みです✩食べ応えがあってあったまります。
このレシピの生い立ち
好きなものを組み合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
チキンボール用の玉ねぎ（•印のもの）はみじん切りにしてレンジで加熱し、冷ます。
- 2
ブロッコリー、うずらの卵を茹でる。（ブロッコリーは固めに）
※冷凍のブロッコリー、下処理のいらないうずらの卵だと便利！ - 3
チキンボールを作る。
•の材料を全て混ぜ合わせ、1口サイズに成形する。 - 4
フライパンで3をこんがりと焼く。中に火が通っていなくても後で煮込むので大丈夫です。焼けたらお皿に避けておく。
- 5
カレークリームを作る。
玉ねぎを薄切りにし、しめじは洗って食べやすい大きさに割く。 - 6
鍋にバターを入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。出来たら火を止めて、カレー粉と小麦粉を加えて全体に馴染ませる。
-
- 7
お皿によけておいたチキンボール、しめじ、牛乳、コンソメを加えて、混ぜながら火にかける（中火）。
-
- 8
沸騰したら蓋をして、様子を見ながら5～6分煮詰める（弱火）。
- 9
塩こしょう、ブラックペッパー、ガラムマサラで味を整える。辛い味が好きな方はガラムマサラを多めに。
- 10
下処理の済んだブロッコリー、うずらの卵を加えてひと煮立ちしたら完成！
-
- 11
【11/15追記】人気検索トップ10入りしました！ ありがとうございます！
コツ・ポイント
分量多めになっています。調整してください。
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