今回の材料です。
これに水菜が１本加わりました。

キャベツは洗ってから千切りにします。

長葱は斜め切りにします。

〇を合わせて、ピリ辛な煮汁を作ります。（味は好みに調整）

玉子を器に割りいれ、軽く混ぜ合わせます。

温かいご飯を丼ぶりによそり、ご飯の上に２のキャベツの千切りをちらします。

４の煮汁を親子鍋に入れ煮ます。

７で長ねぎがしんなりしてきたら、コロッケを半分に切って加えます。

８のコロッケが温まったら５で軽く溶いた玉子液を回し入れます。

玉子液を回し入れたら蓋をして火を止め余熱で玉子を半熟状態にします。

水菜を２㎝位に切り半熟玉子の上に乗せます。

６でキャベツの千切りをちらしたご飯の上に１１を乗せ完成です。