簡単☆塩レモン☆モロッコの万能調味料
祝☆２度目のクックパッドニュース＊話題入り感謝♫塩レモンってどんなやつ？まずはレモン１個でお試しあれ(◍•ᴗ•◍)
このレシピの生い立ち
スーパーのレモン売り場に書いてあったレシピを自分なりに作りやすい分量で作ってみました。
簡単☆塩レモン☆モロッコの万能調味料
祝☆２度目のクックパッドニュース＊話題入り感謝♫塩レモンってどんなやつ？まずはレモン１個でお試しあれ(◍•ᴗ•◍)
このレシピの生い立ち
スーパーのレモン売り場に書いてあったレシピを自分なりに作りやすい分量で作ってみました。
アプリでひらく作り方
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瓶はきれいに洗って、煮沸消毒しておきます。鍋に瓶がつかるくらい湯を沸かし蓋とともに煮る。
- 2
１０分程煮沸したら、きれいな布巾の上で冷まして乾燥させます。
- 3
煮沸消毒がめんどくさい方は、きれいに洗って乾燥させた瓶に、アルコールをかけて消毒します。
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- 4
レモンはゴシゴシ、きれいに洗う。きれいに水気を拭いきます。
- 5
レモンは両端を切り落とし、くし形の８等分にします。
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- 6
瓶に、レモン、塩、レモン、塩を３回程くり返す。上に塩が必ずかかるようにしてね☆
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- 7
きっちり詰めたら、しっかり蓋をして出来上がり。
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- 8
１日経つと水が上がってきます。
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- 9
毎日瓶を軽く振ります。
- 10
２〜３日で水分でレモンがほぼ隠れますが、隠れない場合は、ほぼ隠れるくらい、レモン汁を追加しても良いです。私の完成品
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- 11
約１ヶ月常温で保存したら出来上がり。出来たら、今度は冷蔵庫で保存します。
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今回の塩です
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- 13
蓋が金属の瓶なら、ラップを１枚あてて下さい。そっと蓋をして下さい。そのままだと、酸化してしまうので。
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H２６年６月１２日「モロッコ」の人気検索で1位になりました。ありがとう
（☆/＞u＜/） - 15
こちらは塩レモンを使ったランチプレート(♡˙︶˙♡)
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こちらは、居酒屋風のおつまみレシピ
（＊´∀｀＊）
レシピID : 19926360 -
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塩レモンジュースです(^O^)
熱中症対策です。
レシピID : 19926997 -
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H２６年６月２６日話題入り♡皆様ありがとうございます♡感激です(*´˘`*)♡
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スイカサイダーです(♡˙︶˙♡)
レシピID : 19973635 -
コツ・ポイント
毎日振る事を日課にする事。レモンは１個で約１００gです。今回は塩が２５％の計算で作りました。
つくれぽ
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