玉ねぎを細切りにします。お好みのベーコンもお好みの大きさに切ります。今回ブロックベーコンを角切りにしてみました。

バターを溶かし、中火で玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらベーコンを加えて炒めます。塩コショウで味付けします。

いったん火を止め、薄力粉を加えてよく馴染ませます。

馴染んだら、弱火で牛乳を少量ずつ加えて、なめらかになるよう混ぜます。牛乳が足りなければ好みの固さになるよう調節を。

なめらかになったら、味噌を加えて混ぜます。

ゆでたパスタを鍋に加えて、混ぜ合わせます。お皿に盛り付け、ブラックペッパーをお好みでかければ完成です♡