オムレツ☆ポテト＆キャベツクリームソース

オムレツ☆ポテト＆キャベツクリームソース-レシピのメイン写真

オムレツ☆ポテト＆キャベツクリームソース

BistroMiti @BistroMiti

ポテトとキャベツを炒め、白ワインで蒸し、牛乳で軽く煮込み、生クリームでしあげます。

このレシピの生い立ち
●オムレツのレシピ。
※オムレツのバリエーションは…
●トマトケチャップ☆プレーンオムレツ
→レシピID : 20034115
●塩バター＆野菜ミックス☆プレーンオムレツ
→レシピID : 20037882

ポテトとキャベツを炒め、白ワインで蒸し、牛乳で軽く煮込み、生クリームでしあげます。

このレシピの生い立ち
●オムレツのレシピ。
※オムレツのバリエーションは…
●トマトケチャップ☆プレーンオムレツ
→レシピID : 20034115
●塩バター＆野菜ミックス☆プレーンオムレツ
→レシピID : 20037882

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ポテトとキャベツを炒め、白ワインで蒸し、牛乳で軽く煮込み、生クリームでしあげます。

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●オムレツのレシピ。
※オムレツのバリエーションは…
●トマトケチャップ☆プレーンオムレツ
→レシピID : 20034115
●塩バター＆野菜ミックス☆プレーンオムレツ
→レシピID : 20037882

ポテトとキャベツを炒め、白ワインで蒸し、牛乳で軽く煮込み、生クリームでしあげます。

このレシピの生い立ち
●オムレツのレシピ。
※オムレツのバリエーションは…
●トマトケチャップ☆プレーンオムレツ
→レシピID : 20034115
●塩バター＆野菜ミックス☆プレーンオムレツ
→レシピID : 20037882

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材料

１〜２人分

オムレツ
卵２個
オリーブオイル小さじ２
クリームソース
ジャガイモ１個
キャベツの葉１枚
塩・胡椒小さじ1/4
オリーブオイル小さじ２
白ワイン大さじ１
牛乳 50mL
生クリーム 50mL
チーズ(とろけるタイプ) 大さじ２
トッピング
バジル小さじ1/2
塩・胡椒小さじ1/4

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作り方

1

□キャベツをざく切りにする。
□ジャガイモを３ｍｍ前後の薄切りにする。
□オムレツ（玉子焼き）を焼いておく。
2
●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
●ジャガイモ、塩・胡椒を入れて炒める。
●キャベツ、白ワインを入れ炒める。
3
●牛乳、チーズを加えとろみを出す。
●生クリームを入れフツッとさせる。
4
●オムレツにかける。
●バジル、胡椒をかけてできあがり。

コツ・ポイント

●コンソメやスープの素を加えると、ソースが濃厚な味わいになります。
●ジャガイモは火がとおりやすいように薄切りにします。

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BistroMiti @BistroMiti

2019/01/05 01:53に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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オムレツキャベツじゃがいもクリーム生クリーム牛乳卵チーズ

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