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糸コン好きにお薦め糸コンきんちゃく
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糸コン好きにお薦め糸コンきんちゃく-レシピのメイン写真

糸コン好きにお薦め糸コンきんちゃく

くいしんぼじじー
くいしんぼじじー @cook_40268022

ヘルシー糸コンをたっぷり美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
きんちゃくは餅、きのこ、卵などで作っていましたが、大好きな糸コンをおいしく食べれないかと考え、油揚げに詰めてみました、これは意外とおいしい、今では一度に10個くらい作ります

ヘルシー糸コンをたっぷり美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
きんちゃくは餅、きのこ、卵などで作っていましたが、大好きな糸コンをおいしく食べれないかと考え、油揚げに詰めてみました、これは意外とおいしい、今では一度に10個くらい作ります

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糸コン好きにお薦め糸コンきんちゃく

くいしんぼじじー
くいしんぼじじー @cook_40268022

ヘルシー糸コンをたっぷり美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
きんちゃくは餅、きのこ、卵などで作っていましたが、大好きな糸コンをおいしく食べれないかと考え、油揚げに詰めてみました、これは意外とおいしい、今では一度に10個くらい作ります

ヘルシー糸コンをたっぷり美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
きんちゃくは餅、きのこ、卵などで作っていましたが、大好きな糸コンをおいしく食べれないかと考え、油揚げに詰めてみました、これは意外とおいしい、今では一度に10個くらい作ります

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材料

2~3人分
  • 糸こんにゃく 300グラム
  • 油揚げ 6枚
  • 水 200cc
  • 酒 50cc
  • みりん 30cc
  • しょう油 20cc
  • 顆粒だしの素 少々
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作り方

  1. 1

    糸コンは5~6等分に切って、1分ほど煮て臭み抜きをしてざるに取り、水道水で冷やしておく

  2. 2

    油揚げは開きやすいように麺棒でコロコロして、お湯を通し油抜きをする、1辺を5ミリ位切り取り開く

  3. 3

    油揚げに糸コンを詰め、つまようじで止める(切り取った油揚げも入れる)

    • 糸コン好きにお薦め糸コンきんちゃく作り方3写真
  4. 4

    鍋に水と調味料を入れ、糸コンきんちゃくを並べる、落とし蓋をして煮立ったら中火で10分、上下入れ替え5分煮る

    • 糸コン好きにお薦め糸コンきんちゃく作り方4写真

コツ・ポイント

調味料は自分好みに変えて下さい
煮終った後2~3分そのまま煮汁を含ませるとおいしい

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くいしんぼじじー
くいしんぼじじー @cook_40268022
2014/06/07 05:08に公開

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