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山椒風味ごま汁
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山椒風味ごま汁-レシピのメイン写真

山椒風味ごま汁

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

山椒の風味をきかせたごま汁。
根菜類の野菜もたっぷりでおいしいです。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき6月19日和歌山放送で放送ました。山椒の風味をきかせたごま汁。根菜類の野菜もたっぷりでおいしいです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

山椒の風味をきかせたごま汁。
根菜類の野菜もたっぷりでおいしいです。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき6月19日和歌山放送で放送ました。山椒の風味をきかせたごま汁。根菜類の野菜もたっぷりでおいしいです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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山椒風味ごま汁

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

山椒の風味をきかせたごま汁。
根菜類の野菜もたっぷりでおいしいです。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき6月19日和歌山放送で放送ました。山椒の風味をきかせたごま汁。根菜類の野菜もたっぷりでおいしいです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

山椒の風味をきかせたごま汁。
根菜類の野菜もたっぷりでおいしいです。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき6月19日和歌山放送で放送ました。山椒の風味をきかせたごま汁。根菜類の野菜もたっぷりでおいしいです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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材料

4人分
  • 大根 4cm
  • にんじん 30g
  • ごぼう 1/2本
  • 里芋 4個
  • 揚げ 1枚
  • 炒め用山椒香味油 大さじ1
  • 【A】
  • だし汁 5カップ
  • 味噌 60g
  • すりごま 大さじ3
  • 青ネギ 3本
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作り方

  1. 1

    大根、にんじんはイチョウ切りにし、ごぼうはささがきにする。里芋は皮をむき食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    揚げは短冊切りにする。

  3. 3

    鍋に山椒香味油を熱し、1・2を入れ炒め、【A】の出し汁を入れ野菜が軟らかくなるまで煮る。

  4. 4

    味噌を入れ、味を整え、器に入れすりごまと靑ネギの小口切りを入れる。

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築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
2014/06/22 23:54に公開
【お米の油は、つの食品。】新米広報担当がこめ油の魅力を発信!こめ油だと頑張らなくても、いつもの料理がご馳走に早変わり。
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このレシピのキーワード

大根 里芋 ごぼう にんじん 味噌 山椒 青ネギ

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