鳥の磯辺揚げ
ちくわも写真に載っていますが、今回は鳥の磯辺揚げを紹介します⭐︎
このレシピの生い立ち
ちくわも写真に載っていますが、今回は鳥で紹介します⭐︎
作り方
- 1
鶏胸肉を下処理してから、二枚におろし、更に12切出来るように切ってください。
- 2
切った胸肉は塩コショウをまぶしておきます。
- 3
衣を作り、あおさを適量入れます。
入れたら、胸肉を衣に入れ、混ぜます。 - 4
油を熱し、揚げる温度に適したら、先ほどの胸肉を入れ、衣がキツネ色になるまで揚げます。
コツ・ポイント
衣にはあおさをたっぷり入れると、香りが良いです。塩で食べると美味しいですよ！
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