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簡単小鉢 厚揚げと白菜の肉あん♪
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簡単小鉢 厚揚げと白菜の肉あん♪-レシピのメイン写真

簡単小鉢 厚揚げと白菜の肉あん♪

しましまそっくす
しましまそっくす @cook_40115961

ささっと簡単もう一品^^
このレシピの生い立ち
白菜がちょっとだけ残っててもう一品って時に作ってみました☆

ささっと簡単もう一品^^
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簡単小鉢 厚揚げと白菜の肉あん♪

しましまそっくす
しましまそっくす @cook_40115961

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材料

2~3人分
  • 厚揚げ 1枚
  • 豚挽き肉 50g
  • 白菜 1/8位
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    白菜・厚揚げを一口大に切っておく。フライパンにひき肉を入れ、油がでてきたら白菜、厚揚げを入れ炒める

  2. 2

    白菜が半透明になったら、醤油・みりんを入れからめ、一旦火をとめて片栗粉を水でといてまわし入れる

  3. 3

    再び火をつけてとろみがでてきたら出来上がりです!

コツ・ポイント

白菜は半透明くらになるまで炒めた方が味がしみて美味しいです^^

水溶き片栗粉を入れるときは、一旦火を止めてくださいね~、だまになっちゃいます。

お弁当のときはちょっと濃い目の味付けにしておくと冷めても美味しいです☆

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しましまそっくす
しましまそっくす @cook_40115961
2014/06/06 14:18に公開
いつもクックパッドから皆様のレシピを学んで、自分流に簡単にしてみたり~。楽しくお料理させていただいてます♪
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このレシピのキーワード

白菜 片栗粉 豚ひき肉 厚揚げ

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