豚こま×新たまスープで元気増進！
LeeAkm @cook_40242315
新玉ねぎは、煮込んでトロトロに甘味が増します。 梅雨や暑さで疲れた時にお薦めです。
このレシピの生い立ち
某料理番組をアレンジしました。
豚こま×新たまスープで元気増進！
新玉ねぎは、煮込んでトロトロに甘味が増します。 梅雨や暑さで疲れた時にお薦めです。
このレシピの生い立ち
某料理番組をアレンジしました。
作り方
- 1
新玉ねぎは、半分に切り分けます。
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- 2
豚こまは、油で炒めます。
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- 3
ニンニクは、サッと洗います。
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- 4
豚こまを炒めたフライパンに、湯を入れて中華スｰプの素・新玉ねぎ・ニンニク・塩を入れます。蓋をして30分くらい煮ます。
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- 5
最初は中火強で、沸騰したら中火弱～弱火強くらいに。IHなら、4 で沸騰したら 3 にします。
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- 6
新玉ねぎが湯から出てたら、途中でひっくり返して下さい。煮えたら、火を止めて黒胡椒を入れます。
- 7
にんにくは、取り出して皮から実を剥ぎます。実だけ戻します。
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コツ・ポイント
中華スープの素は、お好みで調整して下さい。辛味が、欲しい人はスープが 小 2 でチリパウダーや、鷹の爪を少々入れて下さい！ 煮てしまったにんにくは、全然臭くないので安心です＾＾
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