〖簡単♪南瓜の味噌和え〗
まあまま☆0403 @cook_40056364
レンチンした南瓜を蜂蜜味噌のたれに絡めるだけ♪甘じょっぱさが美味しいです
このレシピの生い立ち
大好きな南瓜を使って簡単でシンプルに♪子供が好きな甘味噌味にしてみました
〖簡単♪南瓜の味噌和え〗
レンチンした南瓜を蜂蜜味噌のたれに絡めるだけ♪甘じょっぱさが美味しいです
このレシピの生い立ち
大好きな南瓜を使って簡単でシンプルに♪子供が好きな甘味噌味にしてみました
作り方
- 1
南瓜は種とわたを取り除き一口小さめ位に切り、所々皮をむきます
耐熱皿に入れてラップをし電子レンジで約4分加熱します - 2
①で出た水分を除き、やわらかくなったら次はラップなしでレンジで約1分加熱します(水分を飛ばします)
*①②は600wです - 3
小さめの鍋に蜂蜜と味噌を入れ弱火で混ぜ合わせ馴染ませます
火を止め南瓜を入れて和えます
水分を少し煮詰め絡ませます - 4
最後に胡麻をまぶしたら出来上がりです
コツ・ポイント
*南瓜はレンジで水分をよく飛ばしたほうがほっくり仕上がります
*レンジの加熱時間はご家庭のよって多少差があるので様子見て行って下さい
❃お味噌は、だしの入っていない減塩味噌使用~お味噌の種類によって味も変わるので、蜂蜜と共に調節して下さい
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