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簡単！コロコロかわいいしそトマ巻き
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簡単！コロコロかわいいしそトマ巻き-レシピのメイン写真

簡単！コロコロかわいいしそトマ巻き

hacccchina
hacccchina @cook_40268229

お酒のおツマミやお弁当にも！
このレシピの生い立ち
プチトマトが余ってしまったので、冷蔵庫にあった材料で料理してみました！いつも茹で豚に掛けていたソースを掛けて食べたら美味しかったのでおすすめします！

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材料

1人分
  • 豚バラ肉 4枚
  • プチトマト 4こ
  • 大葉 4枚
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉に塩・胡椒を振る

  2. 2

    プチトマトに大葉を巻き、その上から1の豚バラ肉をトマトが見えなくなるようにキレイに巻く

  3. 3

    フライパンでオリーブオイルを熱し2のトマトを巻終わりを下にして乗せる

  4. 4

    焦げ目がついたら返してまんべんなく焼く

  5. 5

    4を皿に盛り、フライパンの油をキッチンペーパーなどで軽く拭き取り、砂糖、バルサミコ酢、醤油を入れてとろみが付くまで熱する

  6. 6

    皿に盛ったトマトに5のソースを掛ける

コツ・ポイント

トマトや大葉は火を遠さなくても食べれるのでお肉が見た目に焼けたら完成です！

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hacccchina
hacccchina @cook_40268229
2014/05/31 14:10に公開

このレシピのキーワード

大葉 ミニトマト 豚バラ肉

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