今回はキャベツ1/8程と玉ねぎ1/2、鱈切り身2枚。冷蔵庫の余り物でアレンジ無限大。

野菜は食べやすい大きさにカット。

野菜の半分をルクエに敷き、

切り身を乗せ、

残りの野菜を被せます。

味噌、味醂、酒、卵をよく混ぜて、

だーっとぶっかけ。

レンジで5分程。

味が足りなければ、お好みで七味、醤油、塩コショウ、ソース、マヨネーズなどなど。