ひとくちシュガードーナツ(*^^*)
chokoanco @cook_40207220
よく作っている我が家の定番おやつです。
お土産に持って行くと必ず喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
しょっちゅう作っているのに、子供たちは毎回新鮮に喜んでくれるドーナツです。
ひとくちシュガードーナツ(*^^*)
よく作っている我が家の定番おやつです。
お土産に持って行くと必ず喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
しょっちゅう作っているのに、子供たちは毎回新鮮に喜んでくれるドーナツです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料(A)をボウルに合わせておく。
※この時、水の温度を人肌より少し温かいぐらいにしておく。
- 2
材料(A)と他の材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵まですませる。
- 3
一次発酵まで終わったら、打ち粉をした台に出して麺棒で厚さ5mm～1cmに伸ばす。
-
- 4
直径4cmの型で抜いていく。
-
- 5
35度で30分、二次発酵。
-
- 6
余った生地は丸め直して10分程置いておく。
もう一度麺棒で伸ばして、型で抜く。 -
- 7
二次発酵が終わったところ。
-
- 8
揚げ油を160度に温め、ひっくり返しながらじっくり揚げていく。
油揚げくらいの色になったらOK。 -
- 9
冷めたらビニール袋にドーナツとドーナツシュガーを入れて、振りながら砂糖を満遍なくまぶす。
-
- 10
完成
-
コツ・ポイント
コツはありませんが、ドーナツシュガーを使うことをオススメします!
時間がたっても砂糖がとけずサラサラが保てます。
つくれぽ
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