簡単ヘルシー❀三色冷やしうどん

Name: 簡単ヘルシー❀三色冷やしうどん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 胡瓜 1/3本; 薄切りハム 30㌘; 卵 １個; ＊砂糖 小さじ1/2～1; ＊塩 少々; 茹でうどん 200㌘; 麺つゆ(つけつゆの濃さで) 適量; 白胡麻 適量

まあまま☆0403 @cook_40056364

卵・ハム・胡瓜を使ったお手軽な冷やしうどんです
このレシピの生い立ち
冷やし中華によく使われる素材をうどんと合わせても美味しいと思いました

簡単ヘルシー❀三色冷やしうどん

まあまま☆0403 @cook_40056364

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材料

1人分

胡瓜 1/3本
薄切りハム 30㌘
卵１個
＊砂糖小さじ1/2～1
＊塩少々
茹でうどん 200㌘
麺つゆ(つけつゆの濃さで) 適量
白胡麻適量

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作り方

1

卵は(＊)の砂糖,塩で味付けして溶き、薄焼き卵を作り細切りにします
2

胡瓜は千切りにしてから塩少々(分量外)振って揉み、少しおいてから水気を絞ります
(板ずりした胡瓜、塩なし生のままでも♡)
3

ハムは細切りにします
4

うどんはたっぷりの熱湯で商品表示通りに茹でて、流水でしめ水気を切ります
5

器に④を盛って麺つゆをかけて①,②,③を乗せて白胡麻を掛けたら出来上がりです

コツ・ポイント

麺つゆの濃さはお好みで＊
素麺でも美味しいです
甘いのが苦手な方は卵に入れるお砂糖はなくても＊

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つくれぽ

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まあまま☆0403 @cook_40056364

2014/06/04 21:50に公開

2014年.4月キッチン開設神奈川県在住何時も優しい旦那様(52歳),賢く可愛い娘♡春から社会人1年生(21歳),ヘルシーお料理大好きな私(夫と同年),３人家族ですバラエティー豊な皆様のレシピに日々お世話になっています宜しくお願いします2014年12月まあちゃんままさん♡⇨まあまま☆0403　に変更　

このレシピのキーワード

冷やしうどんキュウリハム卵うどん

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