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レンコンのきんぴら 作りおき お弁当
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レンコンのきんぴら 作りおき お弁当-レシピのメイン写真

レンコンのきんぴら 作りおき お弁当

こたママ♥️
こたママ♥️ @cook_40230415

濃いめの味付けで冷蔵5日間、冷凍1ヶ月
冷めてもおいしいです
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大好きなレンコンのきんぴらです

濃いめの味付けで冷蔵5日間、冷凍1ヶ月
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材料

2人前
  • レンコン 300g
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2~1
  • いりごま 適量
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • 砂糖(仕上げ用) 大さじ1/ 2
  • 輪切りの唐辛子
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき、2~3ミリの半月切りにし、水にさらす

  2. 2

    ごま油を熱し中火でレンコンに油が回るように炒める

  3. 3

    ★を入れて汁気がなくなるように炒める
    汁気がなくなってきたら醤油をいれる

  4. 4

    汁気が無くなったら、弱火で砂糖をいれ照りをだす。
    ごま、唐辛子をいれ汁気が無くなるまで炒める

コツ・ポイント

汁気がなくなるまで炒めるだけ。

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こたママ♥️
こたママ♥️ @cook_40230415
2019/01/06 01:03に公開

このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 酒 トウガラシ

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