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こりゃウマい!!2重にかさ増し揚げ!!
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こりゃウマい!!2重にかさ増し揚げ!!-レシピのメイン写真

こりゃウマい!!2重にかさ増し揚げ!!

ひむとも
ひむとも @cook_40044026

鶏ミンチ、豆腐とそうめん(かさ増し分)、多分ご家庭にあるであろう調味料などでいかが??たっくさん出来てこりゃ最高です。

このレシピの生い立ち
いつも作っていた揚げ物(ID : 17843511)に、冷蔵庫にあった残りのそうめん入れたらどうなる??

っとふと考え・・・・・・・
だけどこれがいい(^−^) 
たっくさん出来ました。超ウマい。

鶏ミンチ、豆腐とそうめん(かさ増し分)、多分ご家庭にあるであろう調味料などでいかが??たっくさん出来てこりゃ最高です。

このレシピの生い立ち
いつも作っていた揚げ物(ID : 17843511)に、冷蔵庫にあった残りのそうめん入れたらどうなる??

っとふと考え・・・・・・・
だけどこれがいい(^−^) 
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こりゃウマい!!2重にかさ増し揚げ!!

ひむとも
ひむとも @cook_40044026

鶏ミンチ、豆腐とそうめん(かさ増し分)、多分ご家庭にあるであろう調味料などでいかが??たっくさん出来てこりゃ最高です。

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いつも作っていた揚げ物(ID : 17843511)に、冷蔵庫にあった残りのそうめん入れたらどうなる??

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だけどこれがいい(^−^) 
たっくさん出来ました。超ウマい。

鶏ミンチ、豆腐とそうめん(かさ増し分)、多分ご家庭にあるであろう調味料などでいかが??たっくさん出来てこりゃ最高です。

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材料

豆腐1丁分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 鶏ミンチ 300gぐらい
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ6
  • 砂糖 大さじ4
  • 濃口しょうゆ 大さじ4~5
  • いりこぶし ガバッとひとつかみ
  • 湯がいて水切りしたそうめん 500~700g
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を水切りしておく。(豆腐をザルに並べ、上から水の入ったボウルで重しをし、水を切る。 方法ID:19809644 )

  2. 2

    そうめんは軽くざく切りにしておく。

    • こりゃウマい!!2重にかさ増し揚げ!!作り方2写真
  3. 3

    豆腐とそうめんと残りの材料をボウルに入れ、手でよく混ぜる。

    • こりゃウマい!!2重にかさ増し揚げ!!作り方3写真
  4. 4

    スプーンなどですくい、色よく揚げる。(中火~強火で5分程揚げ、浮いてきてうっすらきつね色に揚がったら良い)

    • こりゃウマい!!2重にかさ増し揚げ!!作り方4写真

コツ・ポイント

木綿豆腐をよく水切りしておくことと、揚げる時充分気をつけてください。

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ひむとも
ひむとも @cook_40044026
2014/06/04 05:38に公開
2026.3.12で53歳。昼間はフルで大分県中津市に勤務。自宅は福岡県築上郡。畑、70kmウォーキング、料理、1000円以下で可能な河口釣り、たけのこ掘り、サウナ、クラシック楽器の音色、猫。などなど
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このレシピのキーワード

片栗粉 湯 卵 とりひき肉 煮干 もめん豆腐 そうめん

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