ガスパチョ

まーちゅんまま
まーちゅんまま @cook_40062014

夏バテに、キンキンに冷えたガスパチョはいかが?

このレシピの生い立ち
料理王国に載ってたレシピをなくしてしまったので思い出しながら。

ガスパチョ

夏バテに、キンキンに冷えたガスパチョはいかが?

このレシピの生い立ち
料理王国に載ってたレシピをなくしてしまったので思い出しながら。

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材料

1リットル弱くらい
  1. 完熟トマト 中4~5個
  2. 緑ピーマン 小1個
  3. パプリカ 小1/2個
  4. 玉ねぎ 小1/4
  5. ニンニク 小1かけ
  6. きゅうり 1/2本
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. お好みで調味 無くても良い
  9. シェリービネガー(お酢) 大さじ1

作り方

  1. 1

    全ての材料をミキサーでガーッ

  2. 2

    冷やす

コツ・ポイント

見切り品レベルの真っ赤熟したトマトで!
パンは入れるのが普通だけど、私は入れません。糖質オフ!
マイルドにするにはニンニクと玉ねぎをレンチンすると良いらしいです。うちはパンチの効いたのが好きなのでそのまま。

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まーちゅんまま
まーちゅんまま @cook_40062014
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こんにちは!おいしいものは大好きだけれど、難しい料理は苦手・・・。だから簡単に、でも楽しくおいしく手抜きしたい!インスタはfront_pitです
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