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蒟蒻と厚揚げと大豆のトマト煮込み
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蒟蒻と厚揚げと大豆のトマト煮込み-レシピのメイン写真

蒟蒻と厚揚げと大豆のトマト煮込み

nagi_0810
nagi_0810 @cook_40065233

コンニャクと厚揚げに、
トマトの旨みがしっかり沁みます。
このレシピの生い立ち
トマト缶があったので、何となく。

コンニャクと厚揚げに、
トマトの旨みがしっかり沁みます。
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トマト缶があったので、何となく。

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蒟蒻と厚揚げと大豆のトマト煮込み

nagi_0810
nagi_0810 @cook_40065233

コンニャクと厚揚げに、
トマトの旨みがしっかり沁みます。
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トマト缶があったので、何となく。

コンニャクと厚揚げに、
トマトの旨みがしっかり沁みます。
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トマト缶があったので、何となく。

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材料

  • 板こんにゃく 1袋
  • 厚揚げ 2切れ
  • 玉ねぎ 半分
  • 蒸し大豆 1袋
  • カットトマト缶 1缶
  • とんかつソース お玉1杯
  • 顆粒コンソメ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    コンニャクは、両面に格子に切れ目をいれる。
    厚揚げは油抜きして、しっかり水分をとる。
    これらを食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    フライパンで材料を炒める。
    火が通ったら、トマト缶と蒸し大豆を入れ、ソース、コンソメで味を整えて煮込む。

コツ・ポイント

コンニャク、厚揚げの水気をしっかり切ること。

味がしっかりしみこむように、
フライパンでコンニャクの水分を飛ばすこと。

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nagi_0810
nagi_0810 @cook_40065233
2014/06/06 05:00に公開
美味しいものが大好きです。簡単で美味しいレシピを学びたいです。 
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このレシピのキーワード

トマト煮 大豆 トマト缶 厚揚げ 玉ねぎ

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