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濃厚フルーツヨーグルト
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濃厚フルーツヨーグルト-レシピのメイン写真

濃厚フルーツヨーグルト

たまたまcafe
たまたまcafe @cook_40185157

生クリームのコクで濃厚
大勢集まったときのデザートに取り分けも簡単
このレシピの生い立ち
濃厚なフルーツヨーグルトを作りたくて、ヨーグルトの水切りをしてみました。

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材料

  1. プレーンヨーグルト １～1.5パック
  2. 生クリーム １パック
  3. 砂糖 50～60ｇ
  4. フルーツ（缶） ２缶分くらい（好きな量）
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作り方

  1. 1

    ザルに厚めのｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷き、ヨーグルトの水切りをする。30分くらい

  2. 2

    フルーツは水気を切り、1.5ｃｍ程度に切っておく

  3. 3

    生クリームに砂糖を入れて７分立てにする

  4. 4

    ７分立てにした生クリームに水切りをしたヨーグルトを入れて混ぜる

  5. 5

    ３に水気を切ったフルーツを入れて軽く混ぜる。冷蔵庫で冷やしておく

    • 濃厚フルーツヨーグルト作り方5写真

コツ・ポイント

ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでヨーグルトは水切りをして濃度をアップ。
フルーツは好きなものを入れて。
※ドライマンゴーを入れるときは前の日にヨーグルトに混ぜて、ヨーグルトの水切りはしない

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たまたまcafe
たまたまcafe @cook_40185157
2014/05/30 23:55に公開

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