ブロッコリーを半分に切って、さらに小分けに切る。

鍋に１、固形スープ、水を入れて煮る。
少し冷ます。

ミキサーに２を入れる。
回りにくかったら、少し水を足す。

細かくなったところ。

鍋に４とオリーブオイルを入れ、少し煮詰める。
コショウで味付け。

器に入れ、クラッカーに乗せる。