作り方
- 1
にんじんは千切り、小松菜は3㎝くらいに切る。
- 2
沸騰したお湯でにんじん、小松菜、豆もやしをさっと茹でる。茹でたら、ざるにあげ、水気を切る。
- 3
2に鶏ガラスープの素、しょうゆ、ごま油を加えて混ぜる。韓国のりをお好みの量ちぎってひと混ぜしたら出来上がり。
コツ・ポイント
シャキシャキ感を残すために茹ですぎないでください。
調味料は温かい内に混ぜると味がなじみます。
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