にんじんは千切り、小松菜は3㎝くらいに切る。

沸騰したお湯でにんじん、小松菜、豆もやしをさっと茹でる。茹でたら、ざるにあげ、水気を切る。

2に鶏ガラスープの素、しょうゆ、ごま油を加えて混ぜる。韓国のりをお好みの量ちぎってひと混ぜしたら出来上がり。