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クルクル豚肉の唐揚げ
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クルクル豚肉の唐揚げ-レシピのメイン写真

クルクル豚肉の唐揚げ

ふっくら母ちゃん
ふっくら母ちゃん @cook_40053419

豚肉をクルクル巻いて大好きな唐揚げに！野菜もたくさん食べてね(^_^)
このレシピの生い立ち

豚スライスが特売で鶏モモより安かったんです。
多めに作って肉は翌日酢豚に、野菜はスープにしています。

豚肉をクルクル巻いて大好きな唐揚げに！野菜もたくさん食べてね(^_^)
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豚スライスが特売で鶏モモより安かったんです。
多めに作って肉は翌日酢豚に、野菜はスープにしています。

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クルクル豚肉の唐揚げ

ふっくら母ちゃん
ふっくら母ちゃん @cook_40053419

豚肉をクルクル巻いて大好きな唐揚げに！野菜もたくさん食べてね(^_^)
このレシピの生い立ち

豚スライスが特売で鶏モモより安かったんです。
多めに作って肉は翌日酢豚に、野菜はスープにしています。

豚肉をクルクル巻いて大好きな唐揚げに！野菜もたくさん食べてね(^_^)
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豚スライスが特売で鶏モモより安かったんです。
多めに作って肉は翌日酢豚に、野菜はスープにしています。

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材料

4人分
  1. 豚肉　スライス 12枚
  2. 生姜すりおろし 小匙2
  3. めんつゆ（濃縮） 大匙2
  4. キャベツ 3枚
  5. きゅうり 1/2本
  6. にんじん 少々
  7. 昆布茶 塩 少々
  8. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚スライス肉をクルクルと巻いて、生姜のすりおろしと麺ツユをかけ30分ほど置いて味をつけます。

    • クルクル豚肉の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    肉に片栗粉をまぶし、茶色くなるまで揚げます。

  3. 3

    器に切ったキャベツ、胡瓜、人参を入れ、塩と昆布茶で即席の浅漬けを作ります。（写真のキャベツはスライサーで千切り）

    • クルクル豚肉の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    野菜の上に唐揚げを盛りつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

冷めても柔らかいのでお弁当にもいいです。サッパリ食べたいときは野菜にレモンや酢を入れてもいいですね

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ふっくら母ちゃん
ふっくら母ちゃん @cook_40053419
2014/06/06 01:02に公開
子供たちも手が離れ、料理は毎日の仕事から趣味に。休日には材料をたくさん買いこんで明るいうちに纏めて料理。さぁて次は何を作ろう！
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